Gâteau Au Yaourt et Amande Version Licorne facile

Et si vous mettiez un peu de fantaisie avec cette recette de gâteau au yaourt amande parfait pour les enfants mais en version Licorne!

Attention pour un vrai gâteau Licorne il faut que celui ci soit haut et pour cela je vous conseille un Molly cake.

Ingrédients :

• 1/2 paquet de levure chimique
• 1 pot de yaourt (nature ou vanille)
• 1/2 pot d’huile
• 2 pots de sucre
• 1 pot de farine
• Vanille et Cannelle
• 1 pot de maïzena
• 2 œufs
• 1 pot de poudre d’amande

Etape 1

Séparer les blancs des jaunes d’œufs afin de monter vos blancs d’œufs en neige.

Vous pouvez le faire selon vos goûts ou votre énergie : avec un fouet à la main, avec un fouet électrique ou à l’aide d’un robot pâtissier. Lorsque les blancs sont fermes, c’est que c’est bon!

Mettre les jaunes dans un saladier pour la prochaine étape!

Etape 2

Dans le saladier contenant les jaunes d’œufs ajouter les ingrédients un à un en suivant l’ordre suivant et mélanger bien entre chaque ingrédient: 

• Yaourt,
• Sucre,
• Huile,
• Farine,
• La poudre d’amande,
• Maïzena,
• La levure,
• Vanille et Cannelle.

Etape 3

Incorporer délicatement les blancs montés en neige au reste de la préparation.

Etape 4

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Etape 5

Beurrer un moule puis fariner et y verser la pâte.

Enfourner pour environ 40 minutes de cuisson.

Etape 6

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau (elle doit ressortir sèche).

Et voila la recette du gâteau au yaourt réalisé avec vos enfants est fini 🙂 mais n’hésitez pas à personnaliser la décoration. Chaque pâtisserie est une fête alors lâchez vous et laisser parler votre créativité

Pour la Décoration Licorne :

Vous aurez besoin de pâte à sucre blanche, noire et rouge (mais avec de la doré ça serait encore mieux) pour les oreilles, les yeux et la corne

La chantilly mascarpone : http://patissez-avec-vos-enfants.fr/recette-chantilly-mascarpone-enfants/ pour le nappage du gâteau. Utiliser trois poches à douille différentes pour la crinière de la licorne et teinter la avec des colorants alimentaires.