Et si on changeait un peu des goûters ou desserts habituels? Pourquoi ne pas tester cette recette de flan au coco avec vos enfants
Ingrédients pour 12 ramequins :
- 400 ml de lait de Coco
- 200 ml de lait concentré sucré (1/2 une petite boite)
- 200 ml de lait concentré non sucré ( 1/2 une petite boite) ou 200 ml de lait au choix
- 6 œufs
- 1 CS d’extrait de vanille
- Cannelle
- zeste de citron
Etape 1
Dans un saladier mettre les oeufs et les mélanger comme pour faire une omelette.
Etape 2
Ajouter aux œufs le lait de coco, le lait concentré sucré et le lait concentré non sucré ou lait
Etape 3
Vous pouvez selon vos goûts ajouter un peu de vanille, la cannelle et un zeste de citron.
Etape 4
Répartir la préparation dans les ramequins
Etape 5
Placez les ramequins dans un bain marie au four soit en utilisant la plaque de votre four et en y ajoutant de l’eau soit en les mettant dans un plat creux assez grand pour les contenir et aller au four.
Etape 6
Allumer le four à 180° en mode chaleur tournante et laisser cuire 20 min
Etape 7
Sortez les ramequins du four puis de votre bain marie et laissez les refroidir à température ambiante
Dégustez 🙂
Cette recette de flan coco est tellement simple que vos enfants pourraient la réaliser en autonomie jusqu’au moment de la cuisson!
